Petite ferme diversifiée en polycuture élevage située à Pourchères (07000) en Ardèche. Nous produisons des agneaux d'herbe en bio.
Nous sommes également apiculteurs. Nous transformons les produits de la ruche en une gamme de produits de soin (www.capucineetcie.com) et commercialiserons notre miel.
Nous produisons également de la châtaigne en bio, vendues principalement sur les marchés locaux et transformées par nos soins en crème de châtaigne.
Pour la production d’agneaux, nous sommes labellisés en bio, et nous produisons uniquement de l’agneau d’herbe. Pas d’aliments pour l’engraissement ! Nous travaillons sur un troupeau d’environ 130 île de france, que nous avons cette année croisé avec des béliers de race charmoise. Nous possédons également quelques noires du velay. A l'automne, nous proposons des caissettes de viande, vendues localement...
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