Lers Toros de la Grande Rougnouse Annonce vérifiée

Nous vous proposons la viande de nos toros et vaches de race espagnole de combat, labellisée Agriculture Biologique. Livrées tous les deux mois à l'AMAP de Fourques (mardis) et Arles/Nîmes (mercredis).

Nos vaches et taureaux de combat sont élevés, depuis près de 10 ans, de manière extensive, à quelques kilomètres d’Arles, en Camargue, sur la route du Sambuc, sur les prairies fertiles le long du Rhône.
Nous respectons le caractère naturel sauvage des bêtes, en les laissant en liberté toute l’année dans de très grands enclos.
Elle sont nourries uniquement avec les prairies de pâture du mas et quelques apports l’hiver de foin acheté localement.

Elles ne reçoivent jamais aucun produit chimique (engrais, pesticide, …), et sont soignées uniquement, si nécessaire, par des traitements basiques autorisés par le label bio (vermifuge classique, pas de produits d’engraissement, pas d’hormones, pas d’antibiotiques, …).

Ces vaches et taureaux sont de race espagnole de combat et pèsent beaucoup moins lourd que des races spécifiques à viande, elles sont moins grasses et, en même temps, plus musclées et rondes que les taureaux de race Camargue, c’est ce qui la rend particulière : à la fois tendre et très gouteuse,
C’est ce goût particulier apporté par des années de vie en totale liberté dans nos prairies que nous souhaitons vous faire partager pour que vous vous régaliez à table.

Nous livrons les colis de viande en répartissant équitablement la totalité de la viande de chaque taureau dans des colis de 6 ou 12 kg environ.

Chaque colis contient des poches sous vide avec :
des steaks de 1ère catégorie, 2 côtes, un rosbeef, des steaks hachés, de la gardianne, et des saucisses.

Producteur : Raphaël Chaubet
Toros du Mas de la Grande Rougnouse
Route de Salin de Giraud -   13200 Arles
Tél : 07.82.97.81.56
Mail : toros.rougnouse@gmail.com
Facebook: facebook.com/viande.toro
Site: www.viandetoro.com