Filière Courte des Produits Fermiers du Gard, Lozère et Cantal (Viandes Aubrac et Salers Fermiers en direct-éleveurs, Charcuteries à l'ancienne Fermier d'Or, Fromages au lait cru d'altitude). Rendez-vous mensuel en Relais Boutique Paysanne tous les premiers Weekends du mois, depuis 2011. Tous les produits du Petit Marché d'Auvergne sont sans sans OGM et sans chimie, juste du naturel et du local.
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