Noir Pollen apiculteur

Je suis apiculteur installé à Rochepaule depuis 2019. Je propose du miel pressé à froid. Je suis en cours de certification Bio.
Le pressage à froid permet de conserver intactes toutes les propriétés d'un miel en rayon tel que les abeilles le produisent.
Notre miel pressé à froid est filtré uniquement par le tamis du pressoir pour conserver des particules fines de cire naturelle, excellent pour la paroi intestinale et surtout les micro-éléments, tanins et nutriments riches et indispensables à la nourriture des abeilles et de l'homme.
Un miel pressé est toujours plus savoureux et plus goûteux qu'un miel classique extrait par centrifugation.
Le miel a été récolté fin juillet et est issu du châtaignier qui lui donne cette couleur foncée et cette odeur caractéristique et de la ronce qui adoucit la saveur prononcée du miel de châtaignier.