La JAVA est le fruit d'une rencontre amoureuse entre deux trentenaires qui ont trouvé au cœur d'une vieille grange à Lablachère un magnifique espace de travail à développer. Ils investissent les lieux en 2015 et à grands coups de rénovation, de construction, d'embellissement et de longues soirées d'hiver, les vieilles pierres et la cave voûtée reprennent vie et donnent aujourd'hui un fort cachet à cette brasserie artisanale.
Bières sous mention Nature&Progrès, bouteilles vides consignées pour être lavées et réutilisées, membres du SNBI, la brasserie Java essaie de minimiser son impact environnementale.
Bières à déguster : Blonde Pils, blonde Pale Ale, Ambrée, IPA, Brune et bière de printemps.
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