Ici, entre Toulouse et Montauban, on a su préserver l'un des cépages les plus rares : la Négrette. Ce raisin noir, d'où son nom de Négrette, est devenu au fil des siècles l'exclusivité de notre terroir.C'est lui qui confère à notre vin toute son originalité : des arômes et un bouquet uniques au monde.
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