Sur le plateau des Garrigues de Lussan à 360m d'altitude, l'élevage de porcs plein air intégral, de Race pure DUROC s'étend sur près de 7Ha clôturé au milieu des chênes. L'exploitation fait partie de la nouvelle filière d'excellence ?'Baron des Cévennes'' marque déposée au cahier des charges très rigoureux. Elle comporte 2 ateliers fermiers, naisseur et engraisseur. Les porcelets sevrés à 42 jours sont intégrés en post sevrage 1 mois puis dans les parcs d'engraissement près de 12 mois. Ils sont nourris essentiellement d'Orge, de Blé, et Tri
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