En 2011, Rémi s'est installé avec ses parents Viviane et René sur la ferme familiale qui se situe à Lys, en vallée d'Ossau, à 10 km d Arudy. Nous avons un troupeau de 40 vaches, de race brunes des Alpes. Le lait de Brune constitue une matière premiere noble pour la fabrication de fromage de qualité. Nous transformons notre production depuis l'installation de Rémi en 2011.
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