Domaine Le Jas des Oliviers Annonce vérifiée

De puis plusieurs générations le terroir est notre passion.

Au sein de cette exploitation familiale se perpétue une activité vinicole et agricole avec des méthodes traditionnelles. Tous les travaux de l'exploitation sont partagés entre les membres de la famille, puisque cinq personnes sur trois générations interviennent en fonction de leurs  connaissances et capacités. Le vignoble très morcelé est constitué de 4 parcelles : des Étangs, de Roquebrune, de Sainte-Brigitte et de la Madeleine, où les différents cépages trouvent leur place suivant les caractéristiques des terroirs. Une grande partie est plantée de vieux cèpes  de vignes (50 ans ): Cinsault, cabernet Ugni blanc et des cèpes d’une dizaine d’années comme le Roll Caladoc et Thibourin.  Enfin une nouvelle plantation de Clairette (cépage aux arômes fins et fruités) complète la gamme.