La ferme du Cardinal est spécialisée dans la production de Melon du Haut-Poitou. L'exploitation s'étend sur 65 Ha de melons non irrigué autour de l'entreprise dans des sols calcaires. Frédéric TASSIN s'occupe de la plantation, de l'entretien des melonnières, de la cueillette jusqu'à la chaîne de conditionnement. Vous y trouverez également des légumes d'été.
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