Je m'appelle Didier Salgado, je suis producteur depuis 1998 et j'ai repris l’exploitation agricole familiale mise en place par mon père et mon oncle en 1961.
Le travail au sein du «Mas de la Devèze » s’effectue ainsi de père en fils.
Le « Mas de la Devèze » se situe à Pollestres. Il a une superficie de six hectares. La production se fait aussi bien sous abri qu'en plein champs.
Depuis 2010, j'ai diversifié ma production et ouvert ce stand, pour vous permettre de retrouver la fraîcheur des produits et le goût de l'authenticité.
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