Les escargots peuplent des parcs enherbés par une flore naturelle et sauvage (trèfle, navette, colza, rumex, luzerne, graminées.....).
Un arrosage journalier et un apport exclusivement végétal et calcique permettent d'équilibrer cette alimentation naturelle.
La tendreté et la saveur de nos produits sont le fruit d'une recherche permanente de qualité.
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