Nous sommes une petite ferme familiale Bio située non loin de Valenciennes en bordure d'Avesnois. Nous pratiquons l'élevage de bovins de race limousine( viande) et jersiaises (lait).
La race jersiaise :
les jersiaises sont de petites vaches rustiques qui produisent de la qualité et non de la quantité. Le lait de jersiaise est plus riche en minéraux et protéines oméga 3 et 6 ,il contient moins de lactose. Nous possédons actuellement 7 jersiaises en lactation.
Nous produisons nous même nos fourrages et avons aussi des cultures céréalières. Nos produit sont tous conditionnés manuellement !
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