L'esprit Danann à pour dynamique le locale en circuit court.
Ma production est centré sur la récolte manuelle des fruits de campagne (particulier) , la production et la cueillette chez des professionnels en bio ou en recolte sauvage.
Les matières premières ajouter son exclusivement bio et, au mieux, locale donc dans un rayon de 30km autour du lieu de transformation.
Le temps de cuisson est adaptée selon le fruit et le produit desiré de façon à conserver les fibres et vitamines naturellement présents dans le fruit.
Ses produits sont de haute qualités nutritive et gustative tout en respectant l environnement !
La Ferme de la Guérinière est une boutique de vente de viande de porc à la ferme qui propose aussi les produits de l'Esprit Danann et les bières Athanor, tout les trois issu de prodution et transformation d'Argentré-du-Plessis.
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