La Spiruline des Vikings

Après 10 ans à exercer le métier de scaphandrier (ou nomade des mers) , je me sédentarise afin de produire de la Spiruline: l'Algue aux mille vertus.J’ai découvert la spiruline et ses bienfaits lors de mes différents voyages en Afrique. Là-bas, elle permet de réduire la mortalité infantile dû à la sous-nutrition. Par conséquent, ce fut une évidence pour moi de consacrer une partie de notre champ à sa culture et de mettre en avant cet aliment exceptionnel trop peu connu.

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